čtvrtek 21. června 2012

Třešňový koláč

Vrcholí nám sezona třešní a je načase něco z nich upéct. Nechtělo se mi hledat nějaký dobrý recept, tak jsem zkombinovala ozkoušený tvarohový koláč a místo marmelády použila třešně. A výsledek je velmi dobrý!:o))



250g polohrubé mouky
60g cukru
100g změklého másla
1 vejce
1 zarovnaná lžička prášku do pečiva

všechny suroviny vypracujeme v těsto (mouky bude možná potřeba trochu víc, dosypávám podle oka) a vytlačíme do dortové formy, šikovnější jedinci můžou těsto vyválet a do formy přenést:o)
Omyjeme třešně, odstráníme stopky a rozmístíme na těsto (lehce je do něj zatlačíme).

500g tvarohu
1 hrnek mléka
1 vejce
1 vanilkový pudink
80g cukru

Pudink rozmícháme v mléce, přidáme k ostatním surovinám a vymícháme v tekutou směs. Tvaroh mícháme ručně, když se nechá vyšlehat v robotu, je dost nadýchaný a není tak dobrý jako když má tužší konzistenci.
Směs opatrně nalijeme do formy na třešně a dáme péct na 180°C asi na 45 minut. Upečení poznáme tak, že při pohybu s formou se střed již neklepe jako sulc:o)
Varianta s marmeládou je taková, že místo třešní potřeme korpus pikantní marmeládou a na to nalijeme tvarohovou směs. Můžete také vyzkoušet.

3 komentáře:

  1. Výborné a lehké na zpracování ......déle se to peče, byla jsem nervozní z dlouhotrvajícího sulcu....konečný výsledek stál za to :) doporučuji.....

    OdpovědětVymazat
  2. Opravdu velmi chutný recept. Jeden z nejlepších, které ´jsem v poslední době pekla. Doporučuji. :-)

    OdpovědětVymazat
  3. Do těsta jsem ještě přidala trochu kakaa a bylo to fantastické. Opravdu moc dobrý recept. Díky za něj. :-)

    OdpovědětVymazat