úterý 10. března 2015

Muffiny s ovesnými vločkami a jablky

Tyhle muffiny jsou trochu netypické. Moc nevyběhnou (resp. vyběhnou, ale zase spadnou) a jsou velmi vláčné, žádná suchá buchta. 



100 g ovesných vloček
150 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva (2 zarovnané lžičky)
1 lžička jedlé sody
1 polévková lžíce skořice
140 g cukru
300 g bílého jogurtu
80 ml oleje
2 celá vejce
2 sřední jablka

Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzduch na 180°C).

V jedné míse smícháme ovesné vločky, mouku, sodu, prášek do pečiva a skořici.

V druhé míše metličkou prošleháme celé vejce s cukrem. Přidáme olej a jogurt a pečlivě promícháme. Jablka oloupeme, nahrubo nastrouháme a přidáme do mísy.

Do tekuté směsi přidáme sypké ingedience a zlehka promícháme.

Připravíme si formu na muffiny (vychází to cca na 20 menších muffinů). Těsto vlijeme do muffinů cca 0,5 cm pod okraj . Muffiny pečeme ve vyhřáté troubě asi 20 minut.



9 komentářů:

  1. Na kolik muffinů to zhruba je? Zdá se mi podle těch surovin, že to asi bude na víc než obvyklých 12 kousků...

    Hana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já mám muffiny menší velikosti a většinou to bývá kolem 18-20 kousků.

      Vymazat
  2. Taky je dělávám, jsou moc dobré..Ila

    OdpovědětVymazat
  3. Hned jak jsem viděla recept, musela jsem je zkusit, i když bylo devět večer :-) A jsou moc dobré, takové mokré, mňam.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přesně tak, morké, ne moc typické muffiny, ale o to lepší!:o) Jsem ráda, že chtnají:o)

      Vymazat
  4. Jsou mňamózní. :)

    OdpovědětVymazat
  5. Jsou božské, ale druhy den zvlhly a byly už jen dobré, není to nějaká má chyba při pečení nebo uskladnění?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak ony jsou v podstatě takové, že rychle vlhnou, jsou hodně vláčné. Trochu pomůže je dát do chladu, ale není to všespásné..

      Vymazat
  6. Před chvilkou jsem vytáhla z trouby - chutnají moc dobře (i když příště dám možná o trošku méně cukru), ovšem až na ten vzhled... Použila jsem totiž takové ty rozkládací papírové formičky. Sice jsem je naskládala do zapékací misky, aby o sebe měly navzájem oporu, ale i přesto se některé "rozjely" a jsou z nich takové neestetické placky... Tak ty holt sním já :-) Tamara

    OdpovědětVymazat