čtvrtek 2. července 2015

Borůvkovo-tvarohová zmrzlina

Borůvky si natrhejte v lese (měšťáci nemající les s borůvkami je koupí u nejbližšího stánku), ostatní ingredience seženete určitě v lednici. Nohy hoďte do škopku se studenou vodou a vychutnejte si tuhle lehkou borůvkovou dobrotu! A hlavně přežijte ty tropy, co mají přijít...


250 g tučného tvarohu
100 ml mléka
50 g moučkového cukru (platí pro čerstvé borůvky, pokud použijete kupované mražené, dejte 75 g cukru)
60 ml smetany ke šlehání
60 g lesních borůvek
-----------------------------

Tvaroh a cukr dáme do mísy a metličkou spojíme. Přilijeme smetanu a mléko, promícháme a vytvoříme hladkou hmotu. 

Borůvky rozmačkáme vidličkou a přidáme k tvarohové směsi. Pokud máme borůvky mražené, necháme je chvíli povolit a pak zamícháme do tvarohu. 

Zmrzlinovač sestavíme, zapneme a nalijeme do něj studenou tvarohovou směs, kterou necháme míchat 20-30 minut podle hustoty. 

Ihned podáváme.

Zmrzlinu je možné dát i do mrazáku a sníst později. Zkoušeli jsme jí nechat víc než týden v mrazáku a je stále dobrá.






Zdroj: http://www.cobudedobreho.cz/2015/07/tvarohovo-boruvkova-zmrzlina.html

9 komentářů:

  1. Tak to jsme teda včera dělali mnohem jednodušší verzi: vezmeš borůvky, kydneš na ně zakysanku smíchanou s vanikovým cukrem a rychle sníš než ti to sní někdo jiný. Máš ty recepty nějak moc složité. ;-) HI

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Asi to bude tím, že to nedělá kydáním, ale s láskou :-P

      Vymazat
    2. Ale tak, Irco, preci nebudu psat blog o tom, jak jim boruvky se zakysankou:-)

      Vymazat
  2. Mňam, konečně zmrzliny ne jen ze smetany, ale zmrzlinovač nemám stejně :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ona ta smetana do tech zmrzlin tak nejak paseje:-) ale budu zkouset i sorbety, tak uvidime:-)

      Vymazat
    2. Dobrý den, Marcelo, už jste zkoušela ty sorbety? Vyhlížím článek. Díky.

      Vymazat
    3. Zatím jsem se k nim nedostala:o)

      Vymazat
  3. Nádhera, nejen borůvková zmrzlina, mohla by si mi napsat, jaký máš zmrzlinovač, díky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mám zmrzlinovač k robotu Bosch mum řady 4.

      A děkuju za pochvalu:o)

      Vymazat