pondělí 26. října 2015

Kuřecí dušené s rajčaty a červenou čočkou

Máte chuť na něco rychlé, zdravého a dobrého? Zkuste tohle dušené kuřecí. Přípravy příliš nepotřebuje, není zahuštěné ani gramem mouky (ale červenou čočkou, kterou v tomhle jídle sní i syn, který čočku normálně odmítá:o)). Když jsem ho zkusila prvně, bylo mi jasné, že se zařadí mezi stálice "obědových rychlovek". Zapatláte jen jednu pánev a během dušení si v klidu stihnete připravit i přílohu.



Na 4 porce:
600 g vykoštěného kuřecího masa (mohou být prsa i stehna, používám obojí)
2 lžíce oleje
1 střední cibule
400 g loupaných rajčat (stačí z plechovky)
50 g červené čočky (4 lžíce)
250 ml drůbežího vývaru
sůl, pepř

petrželka k podávání
--------------------------------

Maso naporcujeme na větší kostky, osolíme a opepříme ze všech stran. V pánvi rozpálíme olej a maso ze všech stran zprudka orestujeme.

Cibuli si nakrájíme na drobno, přidáme ji k masu a restujeme do zlatova.

Přidáme vývar, rajčata a čočku, přiklopíme pokličkou a dusíme 30 minut.


Na talíři posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s rýží nebo pečivem.




Zdroj: Apetit, listopad 2014 s úpravami ID zzuzziik z MK.

12 komentářů:

  1. Dnes jsem vyzkoušela a byla to dobrota :-)

    OdpovědětVymazat
  2. Už mám Marcelko nakoupeno a zítra se bude zkoušet...vařit....chutnat...mlaskat a prosit! To ti moji dva hafánci, co mi u každého vaření asistují. A jak dopadlo hlasování v Blogerce? dá se to někde zjistit? Mává taky Marcela

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ať vám doma taky chutná jako nám:o))

      Hlasování v blogerce dneska končí, v neděli vyhlásej 10 nejlepších, kteří budou ve finále a bude se podruhé hlasovat. Pokud se dostanu do TOP10, určitě o tom na blog napíšu:o)

      Vymazat
    2. Stále držím palce a fandím!!!!

      Vymazat
  3. Dnes výborný oběd. Lehký, rychlý, všem moc chutnal !!!

    OdpovědětVymazat
  4. Dobrý den, dnes jsem vařila k obědu a celá rodinka se jen oblizovala. Díky moc za recept, jídlo je opravdu vynikající a rozhodně jsem jej nevařila naposled. :) Zuzana

    OdpovědětVymazat
  5. Jednoduché, rychlé, efektní a výýýborné! Děkuji za recept :) Petra

    OdpovědětVymazat
  6. Marcelle díky, Terezka po dlouhé době snědla bez řečí celý oběd!!!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To věřím:o) v širokém okolí je to velmi oblíbené jídlo hlavně u dětí:o)

      Vymazat
  7. Je to super jídlo, červenou čočku mám moc ráda a tak jsem jí dala dvojnásobek (100g) a úměrně více tekutiny. Výborné! Eva.

    OdpovědětVymazat
  8. Tento recept je úplně úžasný a moc Vám za něho děkuju. Dělám toto jídlo často a všem moc chutná:-). Kateřina Bart.

    OdpovědětVymazat