pondělí 8. října 2012

Špagety pomodoro

Rychlá večeře, když doma skoro nic není, jen hlad:o))

Dejte si vařit špagety do osolené vroucí vody.
Spařte hrst rajčátek a oloupejte je. Na pánvi s rozpáleným olejem orestujte doměkka dva stroužky česneku v celku, aby olej ovoněly. Přihoďte rajčata, osolte, opepřete přidejte trochu vývaru, rajčata v něm rozmačkejte a nechte rozvařit. Během chviličky máte hotovou čerstvou rajčatovou omáčku, ze které vylovte česnek, přidejte ždibek másla, trošku petržele a trošku bazalky, vařené "nudle" a lehce vše smíchejte. Přidejte parmazán. Na talíři můžete ještě pokapat špetkou kvalitního olivového oleje.

Zkoušeli jsme základní pomodoro občas i lehce "přilepšit" a do základní omáčky občas orestujeme trochu cibulky  nebo opečeme libové uzené.



Zdroj: http://hobby.idnes.cz/video-priprava-italske-pasty-3x-jinak-pohlreicha-utaha-jak-snurku-od-wc-1mi-/hobby-domov.aspx?c=A100419_103507_hobby-domov_mce

1 komentář:

  1. Na závěr přidávám ještě lísteček másla, krásně to zjemní ;)

    OdpovědětVymazat